Alat penggoreng gas ini memiliki karakteristik kapasitas tinggi dan keluaran tinggi. Bagian bawah kontainer yang miring ke depan dapat menghasilkan level oli yang lebih tinggi, dan memiliki burner berperforma tinggi untuk pemulihan instan.
Alat penggoreng gas berdiri bebas menggunakan tabung api stainless steel 304 food grade, yang aman dan higienis digunakan, serta memiliki daya tahan tinggi. Selama penggunaan, penggoreng digunakan untuk mengontrol lapisan minyak pada suhu konstan, memanaskan secara merata, menghilangkan minyak hewani dalam makanan, dan memasok air dalam jumlah yang sesuai untuk membuat produk gorengan halus, lembut, berwarna, harum, dan berasa.